幸运农场破解:古树茶乱象频发为哪般?

  每年春茶上市都是茶叶市场最热闹的时节,同时也是茶叶乱象最多的时候。茶山上除了漫山遍野的制茶者和收茶人忙碌的身影外,一些没有茶园也无茶树的制茶人,也会来到名山、古树前举牌照相,挂幅开采,场面可谓热闹非凡。茶山上随处可见“××团队/公司2018年古树茶山游学之旅”“恭喜×总拿下古茶园”……一通乱拍后,丢下成堆的各式牌子、横幅。表面看茶园很热闹,价格也被炒得很高,但最终交易的却很少。
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  市场上,原本只占市场份额4%的古树茶却铺天盖地随处可见。而那些非著名产区的“小树茶”却难觅踪影。这些小树茶究竟去了哪?古树茶乱象丛生又是为何?
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  物以稀为贵,古树茶概念被无限放大
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  数据显示,2017年云南省普洱茶产量为15.7万吨,古树茶的产量不超过5000吨。古树茶在市场上所占比例不足4%,而市场上名山古树茶销售却占比很高。对此,西南大学茶叶研究所、重庆市古树茶研究院院长刘勤晋告诉记者:“物以稀为贵,这是古树茶热的原因之一,随着人们越来越追求品质,喝古树茶的人逐渐多起来。茶商们看到市场需求和趋势,开始不断加大对古树茶的宣传和炒作,最终导致古树茶概念被无限放大?!?/div>
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  著名茶文化学者吴疆也认为,古茶树,其实是指树龄有百年以上的老茶树。当古树茶的概念被放大后,吸引的将是炒作的资金和传统的存茶资金,那就意味着大量的小树茶打着古树茶的招牌,进入古树生茶行列。他强调,一味推崇古树贬低“小树”,既不合理也毫无诚信。
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  市场认可度增加,古树茶认知度却不足
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  采访中,刘勤晋向记者坦言,如今越来越多的茶商选择在春茶采摘时节上茶山,其中确实有一些茶商想去掉中间商以获取品质更好、价格更低的古树茶;而另一部分不怀好意的商家却是通过上茶山拍照的手段,标榜自己的专业性,为自己的茶进行广告包装,哄抬市价。
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  刘勤晋认为,越来越多的茶商上茶山拍照的原因,其实是因为大家对古树茶的认可度增加,但认知度不足所导致的。如果不是真正的古树茶爱好者和专家,很难分辨小树茶和古树茶的区别。这些茶商借助市场需求的优势,用上茶山拍照的手段标榜自己的产品。即使最后上山采购的不是古树茶,但是经过这样的虚假宣传和炒作,也会有很多人信以为真,最终高价买假货。
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  自古树茶被市场青睐和认可以来,认知度的不足,成为导致市场乱象的原因之一,记者在采访众多行业专家时,大家都深有感触?!恫枰墩秸纷髡?、“茶艺复兴”总编辑周重林对此直言,古树茶市场的乱象,究其本质是市场对古树茶的认可和认知导致的。因为大家认为古树茶是好的、有价值的,可以挣钱的,但是本身古树茶的数量又是有限的,而且大家对古树茶的认知度远赶不上对其的认可度,这就导致大量的假冒现象出现。对此他建议,“重新更新关于茶的知识体系,将好奇升级为了解,将了解升级为专业,这样乱象才会减少,良性才能回归?!保ㄐぐ?文,孙兵/图)
责编:水方子
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