幸运农场开奖号:【下关正山老班章-生产篇】一村一寨一条心,方得一正山好茶!

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  XIAGUANTUOCHA

  一段旅程,

  途径700多公里,

  历经13个小时,

  连接原始雨林与高原大理,

  从滇南一路北上的安全运输,

  只为这一批,

  承载着期盼与希冀的老班章古树茶。

  老班章

  旅途起点 startingpoint

  布朗山班章

  2018年,下关沱茶与合作多年的老班章村最具实力的哈尼族茶人——戈氏三兄妹的再度携手,联络当地160多名少数民族,跨越整个2018年老班章春茶采制时节,踏着阳光晨露,只选取古茶树上一芽两叶的上品收采如筐,以最佳的采摘时机和最快的速度进行毛料制作。

  2012年底戈二注册的老班章专业合作社,在村里成为拥有老班章古茶园规模最大和最具生产规模的合作社。无论从古茶园规模,毛茶产能的稳定性还是毛茶原料的品质上,都确保了老班章春茶原料的完整。

  老班章村

  制好的干茶分装过称,按照制成的时间进行封箱记录,验收入库,等待交付。

  2018年4月21日,下关沱茶集团公司以陈国风董事长为代表的技术团队抵达老班章村,正式与戈氏三兄妹接交2018年老班章春茶原料?!?/p>

  交付之前,下关沱茶集团公司技术团队与戈氏三兄妹

  认真对老班章春茶原料进行审评,

  审评验收合格,现场封装毛茶原料,

  在到达下关沱茶厂区之后才能开封。

  △原料顺利交付

  封箱、贴标、搬运,每一步都一丝不苟。

  接过的一箱箱原料,齐齐整整放进车厢,它们即将离开布朗山,一路向北直奔大理。

  正因为有这一群辛勤劳作的老班章村民,才有了今天的下关正山老班章古树圆茶。

  从戈氏三兄妹手中接过的原料,

  从西双版纳布朗山离开,

  一路北上经普洱,跨临沧,

  最终达到大理,

  来到下关沱茶制茶匠人的的手中。  

  旅途终点 terminalpoint

  下关沱茶“老班章原料专用库”

  入库

  卸货

  二次验收

  评定审核

  详细记录

  老班章春茶原料抵达公司,下关沱茶集团公司总经理禇九云与公司生产技术部、质量部等技术团队一起,在茶叶原料入库前进行二次验收,以确认运输过程没有对茶叶品质造成影响。入库的老班章春茶原料经过逐箱开箱对比验货,最终进入公司“老班章原料专用库”。

  经过对样茶各项工艺的26轮试验,

  确定了此批老班章春茶原料生产加工的最优方式。

  同时,下关沱茶集团公司将戈氏兄妹

  从老班章村邀请至公司,

  共同参与到茶叶生产加工与品质把控的各个环节。

  生产加工  xiaguantuocha

  传统工艺与现代科技兼具

  人工精拣

  机械式初拣

  传统石磨压制  

  手工蒸揉整形  

  低温干燥

  自然摊晾

  成品品质把控

  数据测定  

  下关正山老班章,

  经过机械式初拣与人工精拣,

  以手工蒸揉整形结合传统的石磨压制,

  采用自然摊晾与低温干燥相结合的独特干燥工艺制作,

  对成品品质与包装严格把控,

  最终收获一款兼具传统工艺和现代科学的饼茶,

  将2018老班章春茶最本真的味道升华并封存。

  戈氏兄弟深知老班章茶的品质特征,

  这批来自自家老班章茶园的毛茶原料,

  在自己的亲眼见证下,

  得到了最高级别的用心加工,

  再次迸发出生命的活力。

  通过原料收集、品质把控以及生产环节,戈氏兄妹郑重地拿出老班章农业专业合作社的公章,在产品包纸上印下印鉴并交付到下关沱茶集团公司董事长陈国风手中。

  这一批正山老班章产品,每一片茶叶的包纸上都印有老班章合作社的公章,鉴证其原料真实,品质优异,也包含着老班章村民对下关正山老班章的期待与感激。

  秉承下关沱茶116年的制茶技艺,

  方得一正山好茶!

  下关正山老班章!

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