幸运农场三全中:太平猴魁茶叶的保存方法

  太平猴魁滋味醇厚回甘,兰香高爽,色、香、味、形皆独具一格,是很多茶友常喝的茶品。太平猴魁属于绿茶,若保存不当容易变质,下面小编为你介绍太平猴魁的保存方法,以便更好的保证其品质。
太平猴魁茶叶的保存方法
  太平猴魁品质特点
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  太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
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  太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
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  太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。
太平猴魁茶叶的保存方法
  太平猴魁茶叶专业保存方法
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  一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
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  二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
太平猴魁茶叶的保存方法
  三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
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  太平猴魁茶叶家庭保存方法
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 ?、蓖吖薮⒉璺ǎ捍朔ü糯陀?。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%??捎蒙页?。具体操作方法同石灰块保存法。
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 ?、补薏胤ǎ喝萜餮∮米案獾慊蛘咂渌称返慕鹗籼?、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
太平猴魁茶叶的保存方法
 ?、乘芰洗璺ǎ貉∮妹芏雀?、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
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 ?、慈人恐璺ǎ嚎捎帽N虏患讯掀娜人?,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
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 ?、当浔4娣ǎ郝滩枳叭朊芏雀?、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
太平猴魁茶叶的保存方法
  一般家庭保存太平猴魁都是采用这五种方法,这两种方法都可以有效的保存太平猴魁,并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶,所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。所以小编建议,太平猴魁还是随买随喝,一般在三个月内喝完最好。
责编:木坤小宝
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